Criado por iniciativa de representantes das principais empresas do setor, o Instituto Foodservice Brasil representa a união da cadeia de valor: fabricantes, prestadores de serviços e operadores de estabelecimentos, que juntos buscam soluções para temas que impactam o mercado foodservice, através do desenvolvimento de inteligência, eficiência, transformação digital, ESG e iniciativas ligadas a temas de relações institucionais, governamentais e jurídicas.